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Cuisinier(ére) restauration collective (H/F)
at Randstad in Paris et proche couronne (France)
A propos de notre client:
Avec une bonne maîtrise de la restauration chaude et froide, vous participez pleinement à la qualité des prestations proposées en prêtant une attention particulière à la présentation et à la décoration des mets. Rattaché au Chef de Cuisine, vous : - Produisez dans le cadre de la grille des menus et des fiches techniques préalablement établies; - Veillez à la bonne présentation des plats servis; - Veillez aux respects des règles d'hygiène
Description du poste:
Randstad, agence spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie restauration, recherche pour l'un de ses clients, acteur principal dans le domaine de la restauration collective , un(e) cuisinier(ére.)
Vous préparez les plats, organisez et contrôlez le travail des commis placés sous votre responsabilité
Vous êtes responsable de la production en chaud et froid (entrées, plats, desserts), de l'arrivée de la matière première au service client en terme de qualité, conformité, hygiène et rotation de la marchandise.
Profil recherché:
Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir minimum 3 Année(s) d'experience.
PROFIL
- Créativité culinaire
- Dynamisme, rapidité d'exécution et réactivité
- Connaissance du processus HACCP
Informations complémentaires:
Niveau d'études :CAP
Diplôme demandé:Selon expérience
Fréquence des déplacements:Jamais
Salaire minimum: 9.34€
Type de salaire:Horaire
Avec une bonne maîtrise de la restauration chaude et froide, vous participez pleinement à la qualité des prestations proposées en prêtant une attention particulière à la présentation et à la décoration des mets. Rattaché au Chef de Cuisine, vous : - Produisez dans le cadre de la grille des menus et des fiches techniques préalablement établies; - Veillez à la bonne présentation des plats servis; - Veillez aux respects des règles d'hygiène
Description du poste:
Randstad, agence spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie restauration, recherche pour l'un de ses clients, acteur principal dans le domaine de la restauration collective , un(e) cuisinier(ére.)
Vous préparez les plats, organisez et contrôlez le travail des commis placés sous votre responsabilité
Vous êtes responsable de la production en chaud et froid (entrées, plats, desserts), de l'arrivée de la matière première au service client en terme de qualité, conformité, hygiène et rotation de la marchandise.
Profil recherché:
Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir minimum 3 Année(s) d'experience.
PROFIL
- Créativité culinaire
- Dynamisme, rapidité d'exécution et réactivité
- Connaissance du processus HACCP
Informations complémentaires:
Niveau d'études :CAP
Diplôme demandé:Selon expérience
Fréquence des déplacements:Jamais
Salaire minimum: 9.34€
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Published at 15-07-2010
Viewed: 171 times
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